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正宗江西泰和乌鸡 林地散养柴鸡 绝无添加剂

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    正宗江西泰和乌鸡  林地散养柴鸡 绝无添加剂



 泰和乌鸡是江西省泰和县特产,原产于泰和县武山北麓,根据产地又称武山鸡,因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。

  泰和乌鸡,早在1915年就在巴拿马太平洋万国博览会上被评为“观赏鸡种”[2],荣获金奖。2000年农业部将泰和乌鸡定为首批国家*畜禽保护品种;2002年泰和乌鸡蛋在“神舟三号”宇宙飞船进行了太空生命科学试验;2004年泰和乌鸡成为地理标志保护产品;2007年6月参加世界地理标志大会展览并列入世界地理标志产品名录,受世界知识产权组织保护;2007年9月《泰和乌鸡》国家标准发布并于10月1日起实施。

  营养成分

  泰和乌鸡珍贵之根本在于成份。张仲景和李时珍,就曾对泰和乌鸡的药用价值作了归纳总结,现代科学检测,泰和乌鸡含有18种氨基酸(特别是人体必需的氨基酸)和8种微量元素及大量的维生素。就氨基酸而言,中外科学家的检测证明,乌鸡、乌鸡的各个部位及乌鸡系列产品均含有人体必需的8种氨基酸,且含量高于其他肉类产品,因此,乌鸡的蛋白质是优质蛋白质。乌鸡含有大量的维生素,包括维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E。其中,维生素A的含量是号称维生素A含量之王的鳗鱼的10倍。在微量元素方面,泰和乌鸡含铁量比菠菜的含量高10倍,含锌量是大豆的3.3倍。

  药用价值泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡,全身均可入药,骨、肉及内脏均有药用价值,可以配成多种成药和方剂。李时珍《本草纲目》中有“泰和乌鸡甘平无毒,益助阳气,滋阴补肾,治心绞痛,和酒五合服之”等记载;清代初期汪昂所著《本草备要》一书中,有“泰和乌骨鸡补虚劳,甘平,鸡属木,骨黑者属水,得水木之精气,故能益肝肾,退热补虚,男用雌,女用雄”等记载;《中国医学辞典》和《辞海》中,均称泰和乌鸡是我国珍贵的药用品种,具有入药治病的作用;《中国药用动物志》亦记述:泰和乌鸡具有补肝肾、益气血、清虚热的功能,主治遗精,久泻久痢,消渴,赤白带下,骨蒸劳热等。以泰和乌鸡为原料生产的“乌鸡白凤丸”闻名遐迩,泰和乌鸡治病验方及疗效更是令医学界追崇。

  

  泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源,除西藏自治区外,各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻,胆小怕惊,喜走善动,就巢性强,繁殖能力较低。离开原产地饲养,便易产生变异、退化。

  成年公鸡体重1.4~1.8kg,母鸡体重1.2~1.4kg,母鸡年产蛋量80~100枚,蛋重38-42g,蛋形指数1.2~1.3,蛋壳以浅褐色和浅白色为主,种蛋受精率89%,受精蛋孵化率85~88%。母鸡就巢性强,在自然情况下,一般每产10-12枚蛋就1次,每次就巢在15天以上。种蛋孵化期为21天。

 

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河南平泽农业科技有限公司处于金水区来童寨黄河滩区林地区,占地面积900多亩。主要产品为绿色林下生态养殖的各种禽类产品(鸡、鸭、鹅等)和仿野生黄河鲤鱼以及各种蛋制品。

发展绿色生态养殖,饲料采取全日粮,无任何药物添加,自主配制而成,生长周期长。特别是无菌蝇蛆在日粮中的应用,不仅满足了禽类对饲料中的蛋白需求,还显著提高了肉的品质。





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